| Курица голень сырое | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Морковь (Жарка) | 144 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213 мкг | 900 мкг | 23.7% | 12.5% | 423 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.506 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2952 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2077 мг | 20 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.56 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.2% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10834 г |
| Кремний, Si | 15.464 мг | 30 мг | 51.5% | 27.1% | 194 г |
| Магний, Mg | 37.71 мг | 400 мг | 9.4% | 5% | 1061 г |
| Натрий, Na | 114.98 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Сера, S | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4619 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 13.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Литий, Li | 1.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Молибден, Mo | 7.477 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.6% | 936 г |
| Никель, Ni | 2.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.928 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5927 г |
| Стронций, Sr | 48.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34904 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4501 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2666 г |
| Цирконий, Zr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей в духовке составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».