Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны варёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны варёные

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 144 г
Вода 187 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны варёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.4% 883 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3757 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.331 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17160 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6127 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.494 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.54 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5742 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82803 г
Сера, S 29.85 мг 1000 мг 3% 2% 3350 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 3.2% 2051 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 4.1% 1616 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2649 г
Медь, Cu 277.64 мкг 1000 мкг 27.8% 18.3% 360 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2811 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7000 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.2867 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны варёные составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».