| Фарш из Минтая [Рыба Хит] | 300 г |
| Скумбрия атлантическая, сырая | 380 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 15 г |
| Панировочные сухари | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.9% | 390 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4002 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2108 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.654 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.314 мкг | 3 мкг | 143.8% | 72.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.999 мкг | 10 мкг | 80% | 40.1% | 125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.844 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4717 мг | 20 мг | 27.4% | 13.7% | 366 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Магний, Mg | 45.74 мг | 400 мг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Натрий, Na | 621.11 мг | 1300 мг | 47.8% | 24% | 209 г |
| Сера, S | 132.73 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 781.96 мг | 2300 мг | 34% | 17.1% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 89.35 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3015 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.449 мкг | 55 мкг | 48.1% | 24.1% | 208 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.7264 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.509 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.437 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».