Мой здоровый рацион

Рецепт Бузина моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бузина моя

Бузина 2600 г
Сахар песок 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бузина моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.9% 12667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.3% 1296 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 35.4% 303 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 3035 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 3.3% 3203 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7105 г
Витамин C, аскорбиновая 33.78 мг 90 мг 37.5% 40.3% 266 г
Витамин РР, НЭ 0.4691 мг 20 мг 2.3% 2.5% 4263 г
Макроэлементы
Калий, K 262.91 мг 2500 мг 10.5% 11.3% 951 г
Кальций, Ca 35.84 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2790 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8529 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22847 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16155 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 9% 1184 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 6.1% 1747 г
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9769 г
Цинк, Zn 0.1032 мг 12 мг 0.9% 1% 11628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Бузина моя составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».