Мой здоровый рацион

Рецепт Сушеные куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушеные куриное филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушеные куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.8 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 83.4 г 76 г 109.7% 27.4% 91 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3% 836 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 0.7% 3557 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 3.7% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.4% 744 г
Витамин В4, холин 290.13 мг 500 мг 58% 14.5% 172 г
Витамин В5, пантотеновая 5.168 мг 5 мг 103.4% 25.9% 97 г
Витамин В6, пиридоксин 2.589 мг 2 мг 129.5% 32.4% 77 г
Витамин В9, фолаты 23.256 мкг 400 мкг 5.8% 1.5% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 6.2% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 3.3% 758 г
Витамин РР, НЭ 26.885 мг 20 мг 134.4% 33.6% 74 г
Ниацин 38.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1054.12 мг 2500 мг 42.2% 10.6% 237 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4112 г
Магний, Mg 310.46 мг 400 мг 77.6% 19.4% 129 г
Натрий, Na 205.2 мг 1300 мг 15.8% 4% 634 г
Сера, S 795.34 мг 1000 мг 79.5% 19.9% 126 г
Фосфор, P 584.8 мг 800 мг 73.1% 18.3% 137 г
Хлор, Cl 263.34 мг 2300 мг 11.4% 2.9% 873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.054 мг 18 мг 28.1% 7% 356 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1496 г
Кобальт, Co 32.49 мкг 10 мкг 324.9% 81.3% 31 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2829 г
Медь, Cu 293.36 мкг 1000 мкг 29.3% 7.3% 341 г
Молибден, Mo 38.874 мкг 70 мкг 55.5% 13.9% 180 г
Селен, Se 61.522 мкг 55 мкг 111.9% 28% 89 г
Фтор, F 459.42 мкг 4000 мкг 11.5% 2.9% 871 г
Хром, Cr 88.35 мкг 50 мкг 176.7% 44.2% 57 г
Цинк, Zn 4.769 мг 12 мг 39.7% 9.9% 252 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 6.916 г ~
Валин 4.94 г ~
Гистидин* 5.016 г ~
Изолейцин 4.294 г ~
Лейцин 7.524 г ~
Лизин 10.032 г ~
Метионин 1.71 г ~
Метионин + Цистеин 3.306 г ~
Треонин 4.218 г ~
Триптофан 1.444 г ~
Фенилаланин 4.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 7.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 4.94 г ~
Аспарагиновая кислота 7.372 г ~
Гидроксипролин 0.798 г ~
Глицин 3.496 г ~
Глутаминовая кислота 10.754 г ~
Пролин 3.838 г ~
Серин 3.838 г ~
Тирозин 3.42 г ~
Цистеин 1.634 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Сушеные куриное филе составляет 399,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».