| Савойская капуста | 200 г |
| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Вода | 1200 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перловку варить 30 мин. Овощи порезать соломкой, добавить к перловке, посыпать специями, довести до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10268 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.5% | 2000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 25.6% | 2398 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 89% | 686 г |
| альфа Каротин | 0.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 106.1% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 7.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 4.9% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 9.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 20.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.293 мкг | 400 мкг | 2.8% | 17.1% | 3542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 67.7% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 6.1% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 47.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2837 мг | 20 мг | 1.4% | 8.5% | 7050 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.63 мг | 2500 мг | 2.9% | 17.7% | 3490 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.5% | 7057 г |
| Кремний, Si | 4.794 мг | 30 мг | 16% | 97.6% | 626 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 13.4% | 4474 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 24.4% | 2532 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.9% | 13298 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 14.6% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 76.21 мг | 2300 мг | 3.3% | 20.1% | 3018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 11% | 5714 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 27.4% | 2212 г |
| Литий, Li | 3.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 28.7% | 2130 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 20.1% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 2.607 мкг | 70 мкг | 3.7% | 22.6% | 2685 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.97 мкг | 55 мкг | 1.8% | 11% | 5670 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 11% | 5444 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 7.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1254 мг | 12 мг | 1% | 6.1% | 9569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из савойской капусты составляет 16,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».