| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Вешенки | 375 г |
| Чеснок (Жарка) | 28 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 760 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 180 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 3 г |
| Соус Табаско с остым перцем | 1 г |
| йогурт домашний | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Фарш из баранины | 616 г |
| Кабачок (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.1% | 1407 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.5 мкг | 900 мкг | 21.6% | 21.7% | 463 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.684 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 23.2% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 6.831 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 27.49 мг | 500 мг | 5.5% | 5.5% | 1819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.758 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.7% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 17.9% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.02 мг | 90 мг | 41.1% | 41.3% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 11.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5919 мг | 20 мг | 13% | 13.1% | 772 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3670 г |
| Кремний, Si | 9.068 мг | 30 мг | 30.2% | 30.3% | 331 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2156 г |
| Натрий, Na | 93.54 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.2% | 1390 г |
| Сера, S | 61.92 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.2% | 1615 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 133.04 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.8% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 23.2% | 432 г |
| Литий, Li | 23.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 120.04 мкг | 1000 мкг | 12% | 12% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.916 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1424 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.184 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.4% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28674 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.6% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.2395 мг | 12 мг | 10.3% | 10.3% | 968 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец с баранины составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».