| Фарш домашний | 615 г |
| Лук репчатый | 217 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 18.5% | 277 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.195 мг | 1.5 мг | 79.7% | 40.9% | 126 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 101.65 мг | 500 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 17.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.736 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.608 мкг | 3 мкг | 86.9% | 44.6% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.938 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2854 мг | 20 мг | 26.4% | 13.6% | 378 г |
| Ниацин | 2.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.18 мг | 2500 мг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3248 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Магний, Mg | 43.14 мг | 400 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Натрий, Na | 241.65 мг | 1300 мг | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Сера, S | 336.44 мг | 1000 мг | 33.6% | 17.2% | 297 г |
| Фосфор, P | 321.3 мг | 800 мг | 40.2% | 20.6% | 249 г |
| Хлор, Cl | 346.86 мг | 2300 мг | 15.1% | 7.8% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.627 мг | 18 мг | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.7% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 12.705 мкг | 10 мкг | 127.1% | 65.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 6.1% | 841 г |
| Медь, Cu | 231.24 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 11.9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 17.271 мкг | 70 мкг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Никель, Ni | 15.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20221 г |
| Фтор, F | 105.22 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Хром, Cr | 16.13 мкг | 50 мкг | 32.3% | 16.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 3.909 мг | 12 мг | 32.6% | 16.7% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка для блинов составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».