| Фарш мясной п/ф ( моё) | 60 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 10 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.625 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 29.7% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.711 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2922 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2869 мг | 20 мг | 21.4% | 13.5% | 467 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.41 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2826 г |
| Кремний, Si | 1.213 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2473 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| Натрий, Na | 628.63 мг | 1300 мг | 48.4% | 30.5% | 207 г |
| Сера, S | 194.38 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 15.6% | 406 г |
| Хлор, Cl | 862.06 мг | 2300 мг | 37.5% | 23.6% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 6.5% | 972 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 25.2% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.3918 мг | 2 мг | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Медь, Cu | 165.14 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Молибден, Mo | 7.425 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Никель, Ni | 3.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.006 мкг | 55 мкг | 27.3% | 17.2% | 367 г |
| Фтор, F | 29.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13382 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 2.4316 мг | 12 мг | 20.3% | 12.8% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета "Домашняя" ( моё) составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».