Мой здоровый рацион

Рецепт Картопляник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картопляник

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопляник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.4% 913 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5233 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 11.42 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3503 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.879 мг 15 мг 19.2% 11.2% 521 г
Витамин Н, биотин 1.574 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3177 г
Витамин РР, НЭ 2.1263 мг 20 мг 10.6% 6.2% 941 г
Макроэлементы
Калий, K 413.37 мг 2500 мг 16.5% 9.6% 605 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7536 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Натрий, Na 9.33 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13934 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 4.9% 1198 г
Хлор, Cl 58.61 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3924 г
Микроэлементы
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 134.32 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2783 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 28.3% 207 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 6.8% 852 г
Медь, Cu 133.58 мкг 1000 мкг 13.4% 7.8% 749 г
Молибден, Mo 8.865 мкг 70 мкг 12.7% 7.4% 790 г
Селен, Se 3.073 мкг 55 мкг 5.6% 3.3% 1790 г
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12970 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 10.1% 582 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2551 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картопляник составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».