Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный сырок из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный сырок из гречки

Гречиха, зерно 125 г
Сироп Агавы [Sunny Via] 60 г
Шоколад полугорький 100 г
Кешью 90 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 75 г
Масло какао 25 г
Сок лимонный 15 г
Масло какао 0 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 0 г
Паста из кешью, без соли 0 г
Вода 35 г
Шоколад горький 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный сырок из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.3 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.3% 1041 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10.9% 221 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4.3% 560 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.1% 476 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 0.5% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.198 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2198 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 1.9% 1261 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 0.9% 2565 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.0864 мг 20 мг 15.4% 3.7% 648 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.67 мг 2500 мг 12.3% 3% 813 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Кремний, Si 8.926 мг 30 мг 29.8% 7.2% 336 г
Магний, Mg 127.45 мг 400 мг 31.9% 7.7% 314 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21036 г
Сера, S 52.71 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1897 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 5.2% 468 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 3.065 мг 18 мг 17% 4.1% 587 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 2.6% 921 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.4868 мг 2 мг 24.3% 5.9% 411 г
Медь, Cu 585.2 мкг 1000 мкг 58.5% 14.1% 171 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1552 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.458 мкг 55 мкг 6.3% 1.5% 1591 г
Стронций, Sr 33.47 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 44893 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 1.3983 мг 12 мг 11.7% 2.8% 858 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.192 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 1.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный сырок из гречки составляет 415,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов