Мой здоровый рацион

Рецепт Портобело пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Портобело пицца

Портобелло, грибы 1 piece whole
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 0.1 cup, shredded
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 10 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина 2 slice round
Способ приготовления

Если вы на Кето и с качаете за пиццой, то этот рецепт специально для вас.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Портобело пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7% 835 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.2% 441 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.7% 3356 г
бета Криптоксантин 2.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 10.9% 533 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.789 мг 5 мг 35.8% 20.7% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 37.127 мкг 400 мкг 9.3% 5.4% 1077 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 10.2% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1894 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.382 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 4.7% 1227 г
гамма Токоферол 1.066 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 11.4% 508 г
Витамин РР, НЭ 6.1188 мг 20 мг 30.6% 17.7% 327 г
Бетаин 7.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.62 мг 2500 мг 23.1% 13.4% 433 г
Кальций, Ca 137.03 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 730 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3445 г
Натрий, Na 281.17 мг 1300 мг 21.6% 12.5% 462 г
Сера, S 91.04 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 18% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2% 2830 г
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.2% 810 г
Медь, Cu 383.5 мкг 1000 мкг 38.4% 22.2% 261 г
Селен, Se 28.315 мкг 55 мкг 51.5% 29.8% 194 г
Цинк, Zn 1.5194 мг 12 мг 12.7% 7.4% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
Кампестерол 2.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.787 г min 16.8 г 34.4% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.202 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:3 прочие изомеры 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.153 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Портобело пицца составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 66 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок