| Печень баранья (Варка без слива) | 350 г |
| Легкое свиное (Варка без слива) | 140 г |
| Сердце баранье (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| сыр плавленый российский | 180 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.2% | 623 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2319.2 мкг | 900 мкг | 257.7% | 131.7% | 39 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.734 мг | 1.8 мг | 40.8% | 20.8% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.964 мг | 5 мг | 59.3% | 30.3% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 13.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.957 мкг | 400 мкг | 23.2% | 11.9% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.439 мкг | 3 мкг | 1181.3% | 603.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.398 мг | 15 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2010 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9353 мг | 20 мг | 44.7% | 22.8% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.78 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1516 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2115 г |
| Натрий, Na | 229.45 мг | 1300 мг | 17.7% | 9% | 567 г |
| Сера, S | 165.09 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 16.2% | 314 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.326 мг | 18 мг | 24% | 12.3% | 416 г |
| Йод, I | 10.48 мкг | 150 мкг | 7% | 3.6% | 1431 г |
| Кобальт, Co | 12.426 мкг | 10 мкг | 124.3% | 63.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Медь, Cu | 1988.72 мкг | 1000 мкг | 198.9% | 101.6% | 50 г |
| Молибден, Mo | 2.106 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3324 г |
| Селен, Se | 37.133 мкг | 55 мкг | 67.5% | 34.5% | 148 г |
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18290 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 3.8923 мг | 12 мг | 32.4% | 16.6% | 308 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».