| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Тыква | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.9% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 35.6% | 453 г |
| бета Каротин | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 38.4% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.739 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 17.1% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 23.7% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5843 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3423 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.6% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Кремний, Si | 22.748 мг | 30 мг | 75.8% | 122.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Натрий, Na | 271.81 мг | 1300 мг | 20.9% | 33.7% | 478 г |
| Сера, S | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11161 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 423.66 мг | 2300 мг | 18.4% | 29.7% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4700 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 19.5% | 825 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 7.1% | 2265 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.9% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.6% | 1511 г |
| Никель, Ni | 2.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9754 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.242 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 4959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 96.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков и тыквы составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».