| Крупа перловая | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 160 г |
| Перец красный сладкий | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.1% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.2% | 769 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 10.8% | 866 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.634 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.07 мг | 90 мг | 70.1% | 65.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3414 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1491 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.21 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6223 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2332 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16169 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4613 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 21.5% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 10.8% | 871 г |
| Медь, Cu | 116.63 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.53 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 45.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8865 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.1% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3216 г |
Энергетическая ценность салат с перловкой (спельтой) составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».