| Подсолнечное масло | 3 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 0 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 34 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина, шейная часть | 427 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.5% | 1041 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 28.24 мг | 500 мг | 5.6% | 6.1% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.582 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 32.1% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 15.1% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8907 мг | 20 мг | 9.5% | 10.4% | 1058 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4826 г |
| Кремний, Si | 14.989 мг | 30 мг | 50% | 54.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2465 г |
| Натрий, Na | 29.81 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4361 г |
| Сера, S | 78.15 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.6% | 1280 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 11.2% | 979 г |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 23.6% | 464 г |
| Литий, Li | 6.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1623 г |
| Медь, Cu | 75.09 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 3.777 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Никель, Ni | 5.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.454 мкг | 55 мкг | 13.6% | 14.9% | 738 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12361 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 2.6603 мг | 12 мг | 22.2% | 24.4% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.221 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы из говядины 21.03 составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».