| Пикша (Жарка) | 950 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19.1% | 484 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.1 мкг | 900 мкг | 24.2% | 22.4% | 413 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 23.2% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 9.2% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.637 мкг | 3 мкг | 54.6% | 50.5% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 12.8% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7741 мг | 20 мг | 28.9% | 26.7% | 346 г |
| Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Кремний, Si | 3.023 мг | 30 мг | 10.1% | 9.3% | 992 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 7.1% | 1291 г |
| Натрий, Na | 44.39 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Сера, S | 177.14 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 16.5% | 562 г |
| Хлор, Cl | 123.86 мг | 2300 мг | 5.4% | 5% | 1857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2473 г |
| Йод, I | 57.97 мкг | 150 мкг | 38.6% | 35.7% | 259 г |
| Кобальт, Co | 17.221 мкг | 10 мкг | 172.2% | 159.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 226.62 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 21% | 441 г |
| Молибден, Mo | 5.037 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.7% | 1390 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.232 мкг | 55 мкг | 38.6% | 35.7% | 259 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.19 мкг | 4000 мкг | 9% | 8.3% | 1107 г |
| Хром, Cr | 39.32 мкг | 50 мкг | 78.6% | 72.6% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.5021 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.866 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».