| Яйцо куриное (Жарка) | 230 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фарш Домашний | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Огурцы соленые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.3% | 710 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.8% | 348 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 3.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 128.97 мг | 500 мг | 25.8% | 13.3% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.1% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 11.069 мкг | 50 мкг | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0123 мг | 20 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.45 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2204 г |
| Кальций, Ca | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1835 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4057 г |
| Натрий, Na | 79.74 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Сера, S | 95.81 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Хлор, Cl | 160.98 мг | 2300 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 5.292 мкг | 10 мкг | 52.9% | 27.2% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 53.89 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 4.41 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.876 мкг | 55 мкг | 27% | 13.9% | 370 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11940 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6648 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».