| Баклажан (Варка со сливом) | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп (Запекание) | 4 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 15.1% | 768 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 8.3% | 1408 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 11.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 10.4% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 9.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.626 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 18.3% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.317 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5906 мг | 20 мг | 13% | 15.1% | 772 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.8% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 165.76 мг | 1000 мг | 16.6% | 19.3% | 603 г |
| Кремний, Si | 14.667 мг | 30 мг | 48.9% | 56.9% | 205 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2002 г |
| Натрий, Na | 998.06 мг | 1300 мг | 76.8% | 89.4% | 130 г |
| Сера, S | 110.97 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 25.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 1570.17 мг | 2300 мг | 68.3% | 79.5% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2133 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 32.4% | 359 г |
| Литий, Li | 34.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1449 г |
| Медь, Cu | 143.28 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 16.6% | 698 г |
| Молибден, Mo | 9.874 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16.4% | 709 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.37 мкг | 55 мкг | 20.7% | 24.1% | 484 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18613 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.8578 мг | 12 мг | 7.1% | 8.3% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан фаршированный творогом составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».