Мой здоровый рацион

Рецепт пирог на кислом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог на кислом молоке

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Сахар-песок 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пищевая сода 5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 300 г
Яблоки 400 г
Способ приготовления

запекание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог на кислом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 9.2% 593 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3371 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 2.7% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.191 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18257 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин Н, биотин 2.343 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2134 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2669 мг 20 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Макроэлементы
Калий, K 158.49 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1577 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2620 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Натрий, Na 138.8 мг 1300 мг 10.7% 5.9% 937 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4675 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 3.9% 1396 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6575 г
Микроэлементы
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 3.8% 1434 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 7% 784 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2270 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2067 г
Селен, Se 3.021 мкг 55 мкг 5.5% 3% 1821 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36630 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.2159 мг 12 мг 1.8% 1% 5558 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог на кислом молоке составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».