| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.5% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.1% | 526 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.77 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 3.391 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1218 мг | 20 мг | 10.6% | 9% | 943 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.48 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9625 г |
| Кремний, Si | 27.467 мг | 30 мг | 91.6% | 77.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 68.52 мг | 400 мг | 17.1% | 14.5% | 584 г |
| Натрий, Na | 1.95 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 10.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 12.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 10.7% | 791 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5303 мг | 2 мг | 26.5% | 22.4% | 377 г |
| Медь, Cu | 218.88 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 18.5% | 457 г |
| Молибден, Mo | 12.772 мкг | 70 мкг | 18.2% | 15.4% | 548 г |
| Никель, Ni | 3.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.8% | 3010 г |
| Стронций, Sr | 103.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5191 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.7024 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1708 г |
| Цирконий, Zr | 11.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».