| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Чеснок (Пассерование) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 636.3 ккал | 1684 ккал | 37.8% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 1.9% | 844 г |
| Жиры | 65.1 г | 56 г | 116.3% | 18.3% | 86 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.3% | 1250 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.3% | 4918 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.3% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 4% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 80.28 мг | 500 мг | 16.1% | 2.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 2.4% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 4% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.888 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 0.7% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 0.7% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 1.6% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0175 мг | 20 мг | 10.1% | 1.6% | 991 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.2% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 0.5% | 3316 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 0.7% | 2338 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Натрий, Na | 344.59 мг | 1300 мг | 26.5% | 4.2% | 377 г |
| Сера, S | 259.32 мг | 1000 мг | 25.9% | 4.1% | 386 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 1.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 543.6 мг | 2300 мг | 23.6% | 3.7% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 1% | 1571 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 10.556 мкг | 10 мкг | 105.6% | 16.6% | 95 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 1.3% | 1241 г |
| Медь, Cu | 147.51 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 2.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 14.273 мкг | 70 мкг | 20.4% | 3.2% | 490 г |
| Никель, Ni | 13.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.1% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5138 г |
| Хром, Cr | 14.99 мкг | 50 мкг | 30% | 4.7% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.574 мг | 12 мг | 21.5% | 3.4% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная (грудинка) (мое) составляет 636,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».