| Шампиньоны (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 166 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 143 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 41 г |
| Сыр Плавленый [Дружба] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.5% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.5% | 4147 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 25.4% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.53 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 11.616 мкг | 50 мкг | 23.2% | 24.2% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4395 мг | 20 мг | 17.2% | 17.9% | 581 г |
| Ниацин | 3.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.87 мг | 2500 мг | 14.7% | 15.3% | 681 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6002 г |
| Кремний, Si | 2.459 мг | 30 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 8.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15569 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3643 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 12.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 26.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 1.9% | 5422 г |
| Йод, I | 15.45 мкг | 150 мкг | 10.3% | 10.7% | 971 г |
| Кобальт, Co | 11.823 мкг | 10 мкг | 118.2% | 123.1% | 85 г |
| Литий, Li | 0.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 394.88 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 41.1% | 253 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.9% | 2726 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.893 мкг | 55 мкг | 38% | 39.6% | 263 г |
| Стронций, Sr | 13.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27797 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18.5% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.3379 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».