| Яйцо куриное | 211 г |
| Ржаная мука, сеяная | 190 г |
| Сметана 15% [Ромол] | 112 г |
| Яблоко | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.2% | 588 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 78.11 мг | 500 мг | 15.6% | 9.4% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.959 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 6.595 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8971 мг | 20 мг | 9.5% | 5.7% | 1054 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.71 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.1% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Кремний, Si | 0.561 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Натрий, Na | 47.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2754 г |
| Сера, S | 67.34 мг | 1000 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Хлор, Cl | 46.73 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 7.1% | 845 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 19.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.1% | 851 г |
| Медь, Cu | 84.73 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 4.391 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.8% | 1594 г |
| Никель, Ni | 4.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.859 мкг | 55 мкг | 25.2% | 15.1% | 397 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21598 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6983 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».