Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на пару

Яйцо куриное 105 г
Масло Сливочное 8 г
Гречневой НеМолоко 50 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 69 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.2% 1169 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10% 718 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.5% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 10.4% 691 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.7% 738 г
Витамин В4, холин 116.54 мг 500 мг 23.3% 16.7% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.5% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.979 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 6.9% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 8.897 мкг 50 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8178 мг 20 мг 9.1% 6.5% 1100 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.22 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Кальций, Ca 42.08 мг 1000 мг 4.2% 3% 2376 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3137 г
Натрий, Na 59.24 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2194 г
Сера, S 82.77 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 8.7% 819 г
Хлор, Cl 68.25 мг 2300 мг 3% 2.2% 3370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 5.7% 1243 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 4.2% 1693 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 31.4% 229 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3738 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2496 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Селен, Se 13.606 мкг 55 мкг 24.7% 17.7% 404 г
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14620 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».