Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Курица 2 кат. (Варка) 171 г
Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Вода 500 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.4% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.9% 2240 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.8% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 43.8% 501 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 49.6% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5294 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 6.2% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.335 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 11994 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 5.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 11% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 1.708 мкг 50 мкг 3.4% 7.5% 2927 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4862 мг 20 мг 7.4% 16.3% 1346 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.25 мг 2500 мг 4.6% 10.1% 2188 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7294 г
Кремний, Si 4.84 мг 30 мг 16.1% 35.5% 620 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 5.1% 4315 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19174 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 7.5% 2975 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.1% 2192 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3593 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11538 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 53.7% 411 г
Литий, Li 1.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4673 г
Медь, Cu 40.17 мкг 1000 мкг 4% 8.8% 2489 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 9.9% 2234 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 2.298 мкг 55 мкг 4.2% 9.3% 2393 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 59.1 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6768 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 4.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 7.5% 2938 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».