| Вешенки | 1000 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 300 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.9% | 714 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 29.1% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 63.38 мг | 500 мг | 12.7% | 16.3% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 36.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.346 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.2% | 967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.1% | 1410 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 12.086 мкг | 50 мкг | 24.2% | 31% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6021 мг | 20 мг | 28% | 35.9% | 357 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.94 мг | 2500 мг | 20.7% | 26.5% | 484 г |
| Кальций, Ca | 56.96 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.3% | 1756 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 9.5% | 1343 г |
| Натрий, Na | 308.87 мг | 1300 мг | 23.8% | 30.5% | 421 г |
| Сера, S | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.6% | 1691 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 26.8% | 479 г |
| Хлор, Cl | 50.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 12.4% | 1031 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 14.4% | 893 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 15.4% | 830 г |
| Медь, Cu | 266.74 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 34.2% | 375 г |
| Молибден, Mo | 14.335 мкг | 70 мкг | 20.5% | 26.3% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.926 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.1% | 1401 г |
| Стронций, Sr | 55.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12162 г |
| Хром, Cr | 14.48 мкг | 50 мкг | 29% | 37.2% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 11.4% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в йогурте составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».