Мой здоровый рацион

Рецепт Хек тушеный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек тушеный с луком

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хек (Варка без слива) 800 г
Способ приготовления

Порезанный лук и рыбу, ображить на сковороде с маслом (можно добавить воды и потушить).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушеный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.3% 507 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.977 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 2.333 мкг 3 мкг 77.8% 56.4% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 10.6% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.111 мг 15 мг 20.7% 15% 482 г
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4198 г
Витамин РР, НЭ 4.3013 мг 20 мг 21.5% 15.6% 465 г
Макроэлементы
Калий, K 213.2 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1173 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2% 3563 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1627 г
Натрий, Na 171.04 мг 1300 мг 13.2% 9.6% 760 г
Сера, S 210.86 мг 1000 мг 21.1% 15.3% 474 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 15.9% 457 г
Хлор, Cl 384.05 мг 2300 мг 16.7% 12.1% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Йод, I 156.26 мкг 150 мкг 104.2% 75.5% 96 г
Кобальт, Co 20.711 мкг 10 мкг 207.1% 150.1% 48 г
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1153 г
Медь, Cu 152.87 мкг 1000 мкг 15.3% 11.1% 654 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1632 г
Фтор, F 687.97 мкг 4000 мкг 17.2% 12.5% 581 г
Хром, Cr 53.95 мкг 50 мкг 107.9% 78.2% 93 г
Цинк, Zn 1.0836 мг 12 мг 9% 6.5% 1107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек тушеный с луком составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов