| Нут отварной с солью | 300 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 32 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 84 г |
| Чеснок Сушеный [Айдиго] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10% | 625 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.535 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 131.16 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Кремний, Si | 26.834 мг | 30 мг | 89.4% | 55.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 63.93 мг | 400 мг | 16% | 10% | 626 г |
| Натрий, Na | 172.86 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Сера, S | 69.82 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1432 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 13.9% | 446 г |
| Хлор, Cl | 243.91 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 17.6% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.8098 мг | 2 мг | 40.5% | 25.2% | 247 г |
| Медь, Cu | 507.29 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 31.5% | 197 г |
| Молибден, Mo | 17.982 мкг | 70 мкг | 25.7% | 16% | 389 г |
| Никель, Ni | 60.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.199 мкг | 55 мкг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Титан, Ti | 66.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7291 г |
| Цинк, Zn | 1.3718 мг | 12 мг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.526 г | min 16.8 г | 21% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с чесноком составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».