Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на тонком тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на тонком тесте

Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Перец сладкий красный (Жарка) 177 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 204.6 г
Шампиньоны (Жарка) 249 г
Курица отварная, по 2-4 243 г
Тесто Фило [ВкусВилл] 150 г
Томатный соус (Dolmino) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на тонком тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.7% 905 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 8.4% 1043 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 16.01 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1190 г
бета Криптоксантин 0.856 мкг ~
Ликопин 410.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.7% 1132 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.693 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5976 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 26.63 мг 90 мг 29.6% 25.8% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2% 4323 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1464 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.216 мг 20 мг 21.1% 18.4% 474 г
Ниацин 2.342 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.66 мг 2500 мг 9.4% 8.2% 1065 г
Кальций, Ca 69.62 мг 1000 мг 7% 6.1% 1436 г
Кремний, Si 2.47 мг 30 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3017 г
Натрий, Na 130.74 мг 1300 мг 10.1% 8.8% 994 г
Сера, S 26.66 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3751 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 10.6% 819 г
Хлор, Cl 99.04 мг 2300 мг 4.3% 3.8% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3304 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 38% 230 г
Литий, Li 8.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3091 г
Медь, Cu 145.22 мкг 1000 мкг 14.5% 12.7% 689 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3367 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 10.5% 834 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 5.96 мкг ~
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85837 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2608 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца на тонком тесте составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».