| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Сельдерей (Тушение) | 173 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Кабачок (Тушение) | 113 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.8 мкг | 900 мкг | 45.4% | 65.5% | 220 г |
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 70.9% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.306 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.73 мг | 90 мг | 29.7% | 42.9% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.421 мг | 15 мг | 16.1% | 23.2% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 12.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7523 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2659 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.23 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3343 г |
| Кремний, Si | 17.126 мг | 30 мг | 57.1% | 82.4% | 175 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1844 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2628 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6101 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 7.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2426 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 39.7% | 363 г |
| Литий, Li | 31.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Медь, Cu | 94.55 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.7% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 7.476 мкг | 70 мкг | 10.7% | 15.4% | 936 г |
| Никель, Ni | 4.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 15.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14903 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 89% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».