Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь слабосоленая

Сельдь иваси 750 г
Лук репчатый 100 г
Уксус 9% 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.8% 444 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.3% 427 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.3% 18942 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.994 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 6% 870 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин РР, НЭ 2.8754 мг 20 мг 14.4% 7.6% 696 г
Макроэлементы
Калий, K 296.96 мг 2500 мг 11.9% 6.2% 842 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 4% 1309 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 3.4% 1560 г
Сера, S 177.07 мг 1000 мг 17.7% 9.3% 565 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 12.4% 424 г
Хлор, Cl 139.5 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1649 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Медь, Cu 9.39 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10650 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2112 г
Фтор, F 359.78 мкг 4000 мкг 9% 4.7% 1112 г
Хром, Cr 45.8 мкг 50 мкг 91.6% 48.1% 109 г
Цинк, Zn 0.0939 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12780 г

Энергетическая ценность сельдь слабосоленая составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».