| Пекинская капуста | 130 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 103 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.6% | 368 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.637 мкг | 400 мкг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.187 мг | 15 мг | 21.2% | 11.4% | 471 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.8 мкг | 120 мкг | 109.8% | 59.1% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3325 мг | 20 мг | 1.7% | 0.9% | 6015 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 247.7 мг | 1000 мг | 24.8% | 13.3% | 404 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1981 г |
| Натрий, Na | 192.07 мг | 1300 мг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Сера, S | 92.72 мг | 1000 мг | 9.3% | 5% | 1079 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 10.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3663 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Медь, Cu | 36.39 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2748 г |
| Молибден, Mo | 0.373 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18767 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.799 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25873 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.3004 мг | 12 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.17 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».