Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит с кукурузной мукой

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 122 г
Сахар песок 150 г
Яблоко (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.5% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.7% 1191 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 7.9% 559 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.4% 1010 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 11.645 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 250.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5% 887 г
Витамин В4, холин 89.17 мг 500 мг 17.8% 7.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 3.3% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1% 4286 г
гамма Токоферол 0.344 мг ~
Витамин Н, биотин 7.164 мкг 50 мкг 14.3% 6.3% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9805 мг 20 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 2.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.31 мг 2500 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3554 г
Кремний, Si 0.704 мг 30 мг 2.3% 1% 4261 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Натрий, Na 64.89 мг 1300 мг 5% 2.2% 2003 г
Сера, S 78.35 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1276 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 6.5% 677 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 5.8% 753 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2209 г
Кобальт, Co 3.988 мкг 10 мкг 39.9% 17.5% 251 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 2.6% 1679 г
Медь, Cu 106.45 мкг 1000 мкг 10.6% 4.7% 939 г
Молибден, Mo 4.293 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1631 г
Никель, Ni 5.981 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 13.468 мкг 55 мкг 24.5% 10.8% 408 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17536 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.7954 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1509 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с кукурузной мукой составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов