Мой здоровый рацион

Рецепт 400г белок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 400г белок

В день 605г 100 г
Минтай 50 г
Печень говяжья 30 г
Печень говяжья 0 г
Яичный белок куриный 30 г
Кальмар, все виды, сырой 50 г
Творог 5% жирности 30 г
Яичный белок куриный 100 г
Фасоль стручковая 20 г
Чечевица 15 г
Горох, зерно цельное 15 г
Нут (турецкий горох) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "400г белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.3% 543 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.1 мкг 900 мкг 54.9% 51.7% 182 г
Ретинол 0.484 мг ~
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
бета Криптоксантин 0.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 28.5% 330 г
Витамин В4, холин 86.44 мг 500 мг 17.3% 16.3% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 20.4% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 72.382 мкг 400 мкг 18.1% 17% 553 г
Витамин В12, кобаламин 5.557 мкг 3 мкг 185.2% 174.4% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4054 г
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 5.629 мкг 50 мкг 11.3% 10.6% 888 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8655 мг 20 мг 19.3% 18.2% 517 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.22 мг 2500 мг 12% 11.3% 830 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 5% 1900 г
Кремний, Si 7.391 мг 30 мг 24.6% 23.2% 406 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 7.5% 1257 г
Натрий, Na 89.34 мг 1300 мг 6.9% 6.5% 1455 г
Сера, S 165.09 мг 1000 мг 16.5% 15.5% 606 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 20.3% 464 г
Хлор, Cl 101.4 мг 2300 мг 4.4% 4.1% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1221 г
Йод, I 23.38 мкг 150 мкг 15.6% 14.7% 642 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 36.5% 258 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 13% 724 г
Медь, Cu 1085.89 мкг 1000 мкг 108.6% 102.3% 92 г
Молибден, Mo 10.572 мкг 70 мкг 15.1% 14.2% 662 г
Никель, Ni 20.702 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.946 мкг 55 мкг 39.9% 37.6% 251 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 16.8 мкг ~
Фтор, F 100.64 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 3975 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 17.5% 538 г
Цинк, Zn 1.2357 мг 12 мг 10.3% 9.7% 971 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 400г белок составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок