| Баранина 2 кат. (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Рис рассыпчатый | 420 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2537 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 15.5% | 545 г |
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 16.7% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 50.74 мг | 500 мг | 10.1% | 8.5% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.942 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.489 мкг | 3 мкг | 49.6% | 41.8% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3018 мг | 20 мг | 21.5% | 18.1% | 465 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7536 г |
| Кремний, Si | 8.573 мг | 30 мг | 28.6% | 24.1% | 350 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1982 г |
| Натрий, Na | 87.31 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Сера, S | 91.81 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 12% | 707 г |
| Хлор, Cl | 103.5 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 6.2% | 1354 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.637 мкг | 10 мкг | 36.4% | 30.7% | 275 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1526 г |
| Медь, Cu | 148.13 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Никель, Ni | 3.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 6031 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.14 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3567 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.2% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 1.5961 мг | 12 мг | 13.3% | 11.2% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».