| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 400 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Перец чили зеленый острый, консервированный | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.1% | 1041 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8.5% | 1233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 9% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 28.67 мг | 500 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.4% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.719 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 20.5% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.96 мг | 90 мг | 55.5% | 58.1% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7173 мг | 20 мг | 8.6% | 9% | 1165 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5291 г |
| Кремний, Si | 4.796 мг | 30 мг | 16% | 16.8% | 626 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2324 г |
| Натрий, Na | 132.75 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.7% | 979 г |
| Сера, S | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.6% | 1367 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 12.1% | 860 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 7.3% | 1425 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Литий, Li | 19.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1282 г |
| Медь, Cu | 104.43 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3774 г |
| Никель, Ni | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.775 мкг | 55 мкг | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39761 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.552 мг | 12 мг | 12.9% | 13.5% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.233 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Чили кон карне (Магакелян) составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».