Мой здоровый рацион

Рецепт Мой печёночный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой печёночный тортик

Печёночные блинчики 450 г
Майонез мой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой печёночный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.1% 418 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 12.5% 272 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5254.1 мкг 900 мкг 583.8% 198.6% 17 г
Ретинол 5.258 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 6.5% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 1.222 мг 1.8 мг 67.9% 23.1% 147 г
Витамин В4, холин 169.13 мг 500 мг 33.8% 11.5% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 3.606 мг 5 мг 72.1% 24.5% 139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 8.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 72.694 мкг 400 мкг 18.2% 6.2% 550 г
Витамин В12, кобаламин 10.78 мкг 3 мкг 359.3% 122.3% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 5.5% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.53 мг 15 мг 43.5% 14.8% 230 г
Витамин Н, биотин 7.808 мкг 50 мкг 15.6% 5.3% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.2226 мг 20 мг 41.1% 14% 243 г
Ниацин 5.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.52 мг 2500 мг 11.1% 3.8% 901 г
Кальций, Ca 73.3 мг 1000 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 125000 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 2% 1663 г
Натрий, Na 462.96 мг 1300 мг 35.6% 12.1% 281 г
Сера, S 199.71 мг 1000 мг 20% 6.8% 501 г
Фосфор, P 251.6 мг 800 мг 31.5% 10.7% 318 г
Хлор, Cl 656.3 мг 2300 мг 28.5% 9.7% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 10.993 мг 18 мг 61.1% 20.8% 164 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 1.7% 1995 г
Кобальт, Co 12.453 мкг 10 мкг 124.5% 42.4% 80 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 3% 1151 г
Медь, Cu 277.63 мкг 1000 мкг 27.8% 9.5% 360 г
Молибден, Mo 31.603 мкг 70 мкг 45.1% 15.3% 221 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 39.601 мкг 55 мкг 72% 24.5% 139 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15898 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 4.4% 768 г
Цинк, Zn 4.6058 мг 12 мг 38.4% 13.1% 261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.752 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.908 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.793 г min 16.8 г 34.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.627 г от 11.2 до 20.6 г 86% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Мой печёночный тортик составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».