| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.5% | 373 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.4% | 554 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 10.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 115.8% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 173.7% | 33 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.945 мг | 20 мг | 44.7% | 25.9% | 224 г |
| Ниацин | 4.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.34 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1766 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Натрий, Na | 113.24 мг | 1300 мг | 8.7% | 5% | 1148 г |
| Сера, S | 170 мг | 1000 мг | 17% | 9.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 249.2 мг | 800 мг | 31.2% | 18.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 186.84 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.7% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Йод, I | 45.29 мкг | 150 мкг | 30.2% | 17.5% | 331 г |
| Кобальт, Co | 45.294 мкг | 10 мкг | 452.9% | 262.2% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Медь, Cu | 420 мкг | 1000 мкг | 42% | 24.3% | 238 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 38.4% | 151 г |
| Фтор, F | 486.91 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Хром, Cr | 62.28 мкг | 50 мкг | 124.6% | 72.1% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.83 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.8% |
Энергетическая ценность Сельдь жареная без панировки составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».