| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 105 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 67 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 396 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2782 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 32.6% | 421 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 31% | 442 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 198.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% | 12.2% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 13.6% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.544 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 14.7% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.5% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3161 мг | 20 мг | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.08 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4558 г |
| Кремний, Si | 7.107 мг | 30 мг | 23.7% | 32.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1990 г |
| Натрий, Na | 107.96 мг | 1300 мг | 8.3% | 11.4% | 1204 г |
| Сера, S | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2578 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.3% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 7.8% | 1744 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 19.5% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Медь, Cu | 124.15 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17% | 805 г |
| Молибден, Mo | 0.908 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.8% | 7709 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.531 мкг | 55 мкг | 8.2% | 11.2% | 1214 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42644 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (без заправки) составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».