| Куриный фарш | 150 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Цукини, молодые | 150 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 48.06 мг | 500 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.631 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3066 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6314 мг | 20 мг | 18.2% | 14.5% | 551 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.84 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2860 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 54.65 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2379 г |
| Сера, S | 131.38 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 14.1% | 561 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1529 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 21.4% | 372 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 8.9% | 890 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6256 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.088 мкг | 55 мкг | 20.2% | 16% | 496 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42508 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.4532 мг | 12 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.631 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и индейки составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».