| Индейка 2 кат. (Жарка) | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 650 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.3% | 667 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 12.8% | 639 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 13.5% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.5 мг | 500 мг | 10.1% | 8.3% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.385 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9057 мг | 20 мг | 29.5% | 24.3% | 339 г |
| Ниацин | 3.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.67 мг | 2500 мг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5043 г |
| Кремний, Si | 29.864 мг | 30 мг | 99.5% | 81.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Натрий, Na | 31.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4120 г |
| Сера, S | 137.91 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 15.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 65.59 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1412 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 8.841 мкг | 10 мкг | 88.4% | 72.8% | 113 г |
| Литий, Li | 44.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1604 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Молибден, Mo | 17.135 мкг | 70 мкг | 24.5% | 20.2% | 409 г |
| Никель, Ni | 3.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18948 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 16.1% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.3564 мг | 12 мг | 11.3% | 9.3% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с индейкой и баклажанами составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».