| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.1% | 645 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.85 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.5% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.098 мг | 15 мг | 14% | 12.7% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 20.7% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3358 мг | 20 мг | 11.7% | 10.6% | 856 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.82 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.6% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4730 г |
| Кремний, Si | 16.875 мг | 30 мг | 56.3% | 51.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 47.59 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Натрий, Na | 164.96 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Сера, S | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3593 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Хлор, Cl | 262.96 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 7.9% | 1148 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 29.8% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.3863 мг | 2 мг | 19.3% | 17.6% | 518 г |
| Медь, Cu | 152.09 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.8% | 658 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 2.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.849 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Титан, Ti | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5485 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком и грибами составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».