| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 60 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 30 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 34.1% | 370 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 11% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.769 мкг | 400 мкг | 25.2% | 31.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 22% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.8% | 3363 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4746 мг | 20 мг | 2.4% | 3% | 4214 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.5% | 873 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3601 г |
| Магний, Mg | 41.08 мг | 400 мг | 10.3% | 13% | 974 г |
| Натрий, Na | 16.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Сера, S | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 1983 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 13.7% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 10.2% | 1233 г |
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 20.2% | 623 г |
| Медь, Cu | 119.08 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15% | 840 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 6.8% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».