Мой здоровый рацион

Рецепт Помидорный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидорный салат

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.9% 1217 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 20.7% 760 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 22.3% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.326 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3874 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 35.7% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.593 мг 15 мг 17.3% 27.1% 578 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4456 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 9.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.6528 мг 20 мг 3.3% 5.2% 3064 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.6 мг 2500 мг 10.7% 16.8% 931 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6064 г
Кремний, Si 5.638 мг 30 мг 18.8% 29.5% 532 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2131 г
Натрий, Na 232.64 мг 1300 мг 17.9% 28.1% 559 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6406 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2952 г
Хлор, Cl 406.47 мг 2300 мг 17.7% 27.7% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 7.5% 2079 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 5.727 мкг 10 мкг 57.3% 89.8% 175 г
Литий, Li 25.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 11% 1431 г
Медь, Cu 104.58 мкг 1000 мкг 10.5% 16.5% 956 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 15.4% 1017 г
Никель, Ni 11.751 мкг ~
Рубидий, Rb 164.5 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14249 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20346 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 14.3% 1094 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 3% 5172 г
Цирконий, Zr 4.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 90%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~

Энергетическая ценность Помидорный салат составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».