Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль 50 г
Рисовая мука, белая 0 г
Вода 0 г
Шоколад молочный 0 г
Сироп, кленовый 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Арахисовая паста с солью 100 г
Патока кукурузная 120 г
Кунжут 28 г
Кунжутная мука, необезжиренная 50 г
Амарантовая Мука [Fit Parad] 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.3 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 4.6% 452 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 10.9% 194 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 3.8% 560 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.6% 800 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.493 мг 1.5 мг 32.9% 6.9% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 2.2% 942 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 1% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 3.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 1.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 37.345 мкг 400 мкг 9.3% 2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.511 мг 15 мг 36.7% 7.7% 272 г
бета Токоферол 0.13 мг ~
гамма Токоферол 1.905 мг ~
дельта Токоферол 0.185 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7321 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.5043 мг 20 мг 32.5% 6.8% 307 г
Ниацин 0.78 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.35 мг 2500 мг 17.3% 3.6% 580 г
Кальций, Ca 220.25 мг 1000 мг 22% 4.6% 454 г
Кремний, Si 20.18 мг 30 мг 67.3% 14.2% 149 г
Магний, Mg 158.42 мг 400 мг 39.6% 8.3% 252 г
Натрий, Na 143.07 мг 1300 мг 11% 2.3% 909 г
Сера, S 128.14 мг 1000 мг 12.8% 2.7% 780 г
Фосфор, P 377.5 мг 800 мг 47.2% 9.9% 212 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 4.419 мг 18 мг 24.6% 5.2% 407 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 3.5% 596 г
Литий, Li 8.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.9513 мг 2 мг 47.6% 10% 210 г
Медь, Cu 415.41 мкг 1000 мкг 41.5% 8.7% 241 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 1.4% 1470 г
Никель, Ni 28.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.747 мкг 55 мкг 6.8% 1.4% 1468 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34513 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 0.7% 3012 г
Цинк, Zn 2.9502 мг 12 мг 24.6% 5.2% 407 г
Цирконий, Zr 4.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 1.669 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.926 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.426 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.189 г min 16.8 г 84.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.151 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.14 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.997 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.054 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 475,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».