| Куриная грудка (филе) | 1070 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Соевый соус японский | 30 г |
| Горчица Боварская | 70 г |
| Хрен столовый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 19.8% | 287 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 89.29 мг | 500 мг | 17.9% | 10.2% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 18.5% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 25.2% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.924 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.367 мг | 20 мг | 41.8% | 23.7% | 239 г |
| Ниацин | 11.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8460 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6593 г |
| Магний, Mg | 94.3 мг | 400 мг | 23.6% | 13.4% | 424 г |
| Натрий, Na | 65.46 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1986 г |
| Сера, S | 249.12 мг | 1000 мг | 24.9% | 14.1% | 401 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 13.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 85.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 10.189 мкг | 10 мкг | 101.9% | 57.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4619 г |
| Медь, Cu | 95.71 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 11.889 мкг | 70 мкг | 17% | 9.6% | 589 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.688 мкг | 55 мкг | 44.9% | 25.5% | 223 г |
| Фтор, F | 145.85 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2743 г |
| Хром, Cr | 27.2 мкг | 50 мкг | 54.4% | 30.9% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.4846 мг | 12 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лизин | 2.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.079 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе тушеное с горчицей и мёдом составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».