| Батат, картофель сладкий | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 9.1% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.4% | 625 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 757.3 мкг | 900 мкг | 84.1% | 91.5% | 119 г |
| альфа Каротин | 7.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.089 мг | 5 мг | 181.8% | 197.8% | 55 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 12.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.595 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3361 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.98 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 7.3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 58.75 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.9% | 2213 г |
| Сера, S | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5963 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 6.9% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2761 г |
| Марганец, Mn | 0.2756 мг | 2 мг | 13.8% | 15% | 726 г |
| Медь, Cu | 161.3 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.5% | 620 г |
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8580 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».