Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жаренное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жаренное

Куриная грудка (филе) 333 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жаренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 39.3 г 76 г 51.7% 24% 193 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.2% 903 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В4, холин 136.7 мг 500 мг 27.3% 12.7% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 2.489 мг 5 мг 49.8% 23.2% 201 г
Витамин В6, пиридоксин 1.35 мг 2 мг 67.5% 31.4% 148 г
Витамин В9, фолаты 14.985 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2669 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 7% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.8039 мг 20 мг 64% 29.8% 156 г
Ниацин 18.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.18 мг 2500 мг 19.4% 9% 514 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7508 г
Магний, Mg 143.19 мг 400 мг 35.8% 16.6% 279 г
Натрий, Na 99.9 мг 1300 мг 7.7% 3.6% 1301 г
Сера, S 374.63 мг 1000 мг 37.5% 17.4% 267 г
Фосфор, P 284.8 мг 800 мг 35.6% 16.6% 281 г
Хлор, Cl 128.21 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 6% 772 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Кобальт, Co 14.985 мкг 10 мкг 149.9% 69.7% 67 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6006 г
Медь, Cu 133.2 мкг 1000 мкг 13.3% 6.2% 751 г
Молибден, Mo 18.315 мкг 70 мкг 26.2% 12.2% 382 г
Селен, Se 37.962 мкг 55 мкг 69% 32.1% 145 г
Фтор, F 216.45 мкг 4000 мкг 5.4% 2.5% 1848 г
Хром, Cr 41.63 мкг 50 мкг 83.3% 38.7% 120 г
Цинк, Zn 2.1645 мг 12 мг 18% 8.4% 554 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.03 г ~
Валин 2.165 г ~
Гистидин* 2.198 г ~
Изолейцин 1.881 г ~
Лейцин 3.297 г ~
Лизин 4.396 г ~
Метионин 0.749 г ~
Метионин + Цистеин 1.449 г ~
Треонин 1.848 г ~
Триптофан 0.633 г ~
Фенилаланин 1.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.165 г ~
Аспарагиновая кислота 3.23 г ~
Гидроксипролин 0.35 г ~
Глицин 1.532 г ~
Глутаминовая кислота 4.712 г ~
Пролин 1.682 г ~
Серин 1.682 г ~
Тирозин 1.499 г ~
Цистеин 0.716 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жаренное составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».