| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Йогурт Турецкий 10% [Яготинский] | 40 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дижонская Горчица [Торчин] | 20 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 20 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.7% | 406 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7185.3 мкг | 900 мкг | 798.4% | 509.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 21% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 14.9% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.389 мг | 1.8 мг | 77.2% | 49.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 111.17 мг | 500 мг | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.126 мг | 5 мг | 82.5% | 52.7% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.849 мкг | 400 мкг | 23.5% | 15% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.033 мкг | 3 мкг | 467.8% | 298.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 14.2% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2623 мг | 20 мг | 46.3% | 29.6% | 216 г |
| Ниацин | 6.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4724 г |
| Кремний, Si | 3.786 мг | 30 мг | 12.6% | 8% | 792 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1363 г |
| Натрий, Na | 215.03 мг | 1300 мг | 16.5% | 10.5% | 605 г |
| Сера, S | 185.06 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 18.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.701 мг | 18 мг | 76.1% | 48.6% | 131 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 12.407 мкг | 10 мкг | 124.1% | 79.2% | 81 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8.7% | 738 г |
| Медь, Cu | 342.84 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 38.481 мкг | 70 мкг | 55% | 35.1% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.942 мкг | 55 мкг | 70.8% | 45.2% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Цинк, Zn | 5.6501 мг | 12 мг | 47.1% | 30.1% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в кефирно-горчичном соусе составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».